Franciacorta Cuvee Prestige Extra Brut, Cà del Bosco

Franciacorta Cuvée Prestige Extra Brut von Ca’ del Bosco ist ein äußerst eleganter Spumante, der den Franciacorta-Stil mit Präzision und Harmonie interpretiert. Er entsteht aus einer Cuvée von Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Blanc und reift lange auf der Hefe, wodurch er Finesse und Komplexität entwickelt, ohne an Frische zu verlieren.

In der Nase entfalten sich Noten von Zitrusfrüchten, gelbem Apfel und weißem Pfirsich, begleitet von zarten Anklängen an Brioche, Mandeln und mineralischen Nuancen. Das Perlage ist sehr fein und anhaltend. Am Gaumen ist er zugleich straff und cremig, mit einer lebhaften Frische, die ihm Schwung verleiht, und einer eleganten Struktur, die den Schluck ausgewogen begleitet. Der Abgang ist lang, salzig und raffiniert, mit einem angenehmen Zitrus-Eindruck.

Ein vielseitiger und unverwechselbarer Spumante, ideal vom Aperitif bis zum ganzen Menü.